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Vidal Foie gras, traiteur en conserverie à Sarlat vous présente son rayon dédié aux plats traditionnels du Périgord ! Plongez dans l'authenticité de notre sélection de magrets et confits de canard et succombez à la gourmandise du cassoulet supérieur périgourdin. Imprégnez-vous de la tradition gastronomique du Périgord avec nos plats cuisinés, révélant l'art culinaire et les secrets de notre belle région
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Le cou de canard farci au foie gras peut se consommer froid en entrée ou chaud en plat.
Une garantie de qualité et d'origine irréfutable Cuisses issues de canard nourris au mais, élevés et cuisinés en Périgord. Certifié IGP (Indication Géographique Protégée).
Idéale pour napper un magret de canard, un tournedos ou une viande blanche. Elle apportera une touche savoureuse et raffinée à vos préparations.
Les confits de canard mijotent longuement à feu doux dans leur graisse pour obtenir de beaux confits, légèrement dorés, à chair moelleuse et fondante en bouche.
L'Anchaud est une recette périgourdine de filet de porc assaisonné d'ail, de gros sel et de poivre.
Une garantie de qualité et d'origine irréfutable Cuisses issues de canard nourris au mais, élevés et cuisinés en Périgord. Certifié IGP (Indication Géographique Protégée). Confit de canard en boite de 1350g pour 4 personnes Confit de canard en boite de 2025g pour 6 personnes
Cou de canard farci au foie gras et truffé à 3%, parfait pour 2 personnes
Idéale pour napper un magret de canard, un tournedos ou une viande blanche. Elle apportera une touche savoureuse et raffinée à vos préparations.
