Confit de canard, cassoulet périgourdin, Périgord Noir, Sarlat

Nos confits de canard et autres spécialités culinaires en Périgord Noir

Vidal Foie gras, traiteur en conserverie à Sarlat vous présente son rayon dédié aux plats traditionnels du Périgord ! Plongez dans l'authenticité de notre sélection de magrets et confits de canard et succombez à la gourmandise du cassoulet supérieur périgourdin. Imprégnez-vous de la tradition gastronomique du Périgord avec nos plats cuisinés, révélant l'art culinaire et les secrets de notre belle région

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  • Conditionnement : Verrine

Gésiers d'oie 380g

Prix 19,00 €

De plus grande taille que le gésier de canard, le gésier d'oie est un peu plus fin en bouche. 

Cassoulet confits canard

Prix 21,00 €

Ce véritable Cassoulet au Confit de Canard, cuisiné selon une recette traditionnelle, est un grand classique de la gastronomie du Sud-Ouest. Cassoulet de canard de 420g pour 1 personnes Cassoulet de canard en verrine de 680g pour 2 personnes Cassoulet de canard de 1350g pour 3  personnes

Gésiers de canard

Prix 9,00 €

Les gésiers de canard confits, servis tièdes, agrémentent une salade à merveille! Gésier de canard en bocal de 170g  Gésier de canard en bocal de 380g 

Cassoulet aux confits d'oie

Prix 23,00 €

Ce cassoulet au confit d’oie se déguste chaud et doré à la sortie Cassoulet d'oie de 420g pour 1 personnes Cassoulet d'oie en verrine de 680g pour 2 personnes Cassoulet d'oie de 1350g pour 3  personnes

Coq au vin de Bergerac

Prix 20,00 €

Une viande tendre et gouteuse longuement mijotée dans un très bon vin de Bergerac.

Confit de canard cuisse

Prix 19,00 €

Une garantie de qualité et d'origine irréfutable Cuisse issue de canard nourris au mais, élevés et cuisinés en Périgord. Certifié IGP (Indication Géographique Protégée). Confit de canard de 320g pour 1 personnes Confit de canard  de 680g pour 2 personnes Confit de canard de 1350g pour 3...

Confit de canard 2 magrets 680 g

Prix 29,00 €

Une garantie de qualité et d'origine irréfutable Magrets issus de canard nourris au mais, élevés et cuisinés en Périgord. Certifié IGP (Indication Géographique Protégée).

Confit d'oie 2 magrets

Prix 29,00 €

Le magret d'oie est un must du Périgord, sa finesse et son fondant le rende inégalable.

Graisse de canard 330g

Prix 8,00 €

La graisse de canard, typique et gouteûse, est aussi très économique et bonne pour la santé.

Confit de canard 4 cuisses 1350 g

Prix 34,00 €

Une garantie de qualité et d'origine irréfutable Cuisses issues de canard nourris au mais, élevés, gavés et cuisinés en Périgord. Certifié IGP (Indication Géographique Protégée).